Cómo hacer jalea de Granada (10 / 11 paso)

Paso 10: Haga jalea

1. medida preparado zumo y jugo de limón en la olla de 6-8 cuartos. Medir el azúcar en otro tazón. Ponga a un lado. Añadir 1 paquete de pectina al jugo de frutas, mezclar bien.
2. Coloque el utensilio sobre la estufa a fuego alto. Llevar a hervir completo (un hervor que no se detiene cuando se agita), revolviendo constantemente para evitar que se quemen. (Si la mezcla empieza a quemarse, reduzca el calor a medio).
3. Agregue el azúcar, mezclando bien. Llevar a hervir todo, revolviendo constantemente. Continuar a hervir durante 2 minutos.  Agregue 1/4 de cucharadita de margarina o mantequilla a la mezcla para evitar la formación de espuma.
4. retirar del fuego, capa superior de espuma.
5. Llene frascos rápidamente dentro de 1/8 de pulgada de tapas. Cubrir rápidamente con las tapas calientes. Bandas con rosca herméticamente, inversión los frascos por 5-10 minutos, luego colocar en posición verticales. Deje que se enfríe y retire a un lugar fresco y tranquilo y que se siente por lo menos durante la noche.
6. guardar abrir mermeladas y jaleas en lugar fresco, seco, oscuro lugar hasta 1 año.  Almacenar jalea abierta en el refrigerador hasta 3 semanas.