Cómo hacer jalea de vino (4 / 6 paso)

Paso 4: en los tarros

Saque los frascos del agua, pero mantener el agua caliente. Deje los bordes en el agua caliente hasta que esté listo para usar. Vierta o vierte el líquido en los frascos para dentro de 1/4" de la parte superior. Tenga cuidado - este material es caliente. Después de limpiar los bordes de limpiar, poner las tapas y las bandas a los tarros. Ahora tienes que decidir si procesar las gelatinas para el almacenamiento a temperatura ambiente o bien se dejan enfriar para almacenamiento frigorífico. Si el procesado, mantendrá hasta por 2 años en un lugar fresco y oscuro. O usted puede refrigerar frascos no sellados hasta a 3 meses.

Digamos que vas a procesar para el almacenaje de temperatura. Colocar frascos en una parrilla en la misma olla en que los tarros estaban. Conseguir el agua a 180 grados, un poco debajo de hervir, uso un termómetro si tiene uno. Si no tienes una parrilla enlatada, puedes usar un pequeño redondo rejilla o incluso a una toalla de plato doblado en el fondo de la olla. Caliente los frascos en el agua, sin cubrir, durante 10 minutos. Levantar jarras de agua y coloque en una toalla hasta que se enfríe. La jalea se establece como se refresca. Presiona el centro de las tapas a prueba de sello; Si las tapas quedo abajo, frascos son sellados.