Paso 2:
Coloque la carne y el caldo en una olla y use fuego bajo-medio en la estufa. En este momento, me gustaría recoger la los huesos hacia fuera y sacar las piezas óseas para fideos continua extracción actividad sin interrupciones de sacar los huesos.
Mientras que el caldo más rollos a hervir, limpia, enjuague, y luego tiras de corte hasta 1/2 de cebolla blanca en juliana, 3 tallos de cebolla de verdeo de carne picada grueso, 1/2 chayote squash en círculos cuartos de 1/8" de espesor. Revuelva freír la cebolla y el zapallo con 2 cucharadas de aceite de canola, 1/2 cucharadita de sal kosher gruesa y 1/2 cucharadita de pimienta molida blanca hasta que la parte blanca de la calabaza aparece translúcida. Agregar todo esto en el caldo. Cebolla de verdeo se dividen en 3 tazones de servir.
Ahora hierva el agua en esa misma sartén, suficiente para cubrir 4 paquetes de hilo bean vermicelli - 5-6 tazas de agua. Cuando el agua hierva, añadir fideos y cocer durante sólo un minuto. Apagar el fuego, escurrir los fideos y poner en el caldo.
