Paso 1: Iniciar con leche.
Encontrar leche de alta calidad. Puede ser leche de vaca, leche de cabra, leche pasteurizada, leche cruda. Puede ser homogeneizada o una crema. Incluso puede ser leche ultra pasterizada, perecederos (creo Parmalot). Sólo asegúrese de que sabe bien a usted y que no ha expirado. Poner aproximadamente 1 taza digno de él hasta temperatura ambiente (aproximadamente 23 ° C o ° F 73). No se preocupe de golpear que la temperatura exacta. Una estimación del estadio está muy bien. Usted puede calentar la leche en la estufa o simplemente puede dejar la leche sentado en la encimera.
