Cómo hacer kéfir de leche auténtica (4 / 7 paso)

Paso 4: Tapar y fermentar.

A. tapa la jarra con algo como un papertowel, filtro de café, plato paño respirable.

* Evitar el paño con los agujeros grandes - usted quiere algo transpirable pero no es algo que puede a través de polvo o moscas de la fruta.

B. simplemente coloque el tarro en un armario o en otra área que tiene una temperatura relativamente estable y frío. No necesita luz solar (que puede calentar demasiado, de todos modos). Luz indirecta está bien.

C. dejarla fermentar unas 24 horas. Siga leyendo para determinar cuándo se hace.