Paso 5:5. Cómo llevar a cabo todos juntos
Al contrario del mito popular, usted no necesita huevo sustituto, chia o lino "huevos" para llevar a cabo una hamburguesa vegana juntos. Si usted puré tus verduras de raíz o frijoles bastante, tienen suficiente almidón y agua para crear una firma patty que no deshacerse durante la cocción. Pero estos trucos si usted todavía termina con las hamburguesas que se desmoronan:
1. Añadir el pan rallado a la masa, formar la empanada y cubrir nuevamente con pan rallado.
2. use una sartén antiadherente y una buena espátula. Esto producirá mejores resultados que la cocción en el horno.
3. intente hacer un vegano relleno hamburguesa de portobello: rellenar la mezcla en una tapa de portobello, que añade otro nivel de sabor y textura. Este es un frijol negro y hamburguesa de quinua rellenada. Usted puede venir incluso con variaciones más creativas como un mac n' rellenos de queso hamburguesa vegana.
