Cómo hacer la salsa suave y más nutritivos (3 / 4 paso)

Paso 3: Salsa - quitar los terrones

Una vez que ha cocido la salsa con los anteriores Consejos de cocina, debe tener una salsa con los terrones muy pocos, si cualquier. Sin embargo, nadie es perfecto, por lo que podría ser un pocos, pequeños grumos al acecho allí en algún lugar. ¿Qué hacer?

Hay varias maneras de eliminar los grumos, una vez cocinada la salsa. La primera manera es simplemente Vierta la salsa por un colador. Esto atrapará los terrones, sacándolos de su salsa. Sin embargo, el problema no es que la harina está ahí, pero que la harina es en terrones.

Sugiero lanzar su salsa en una licuadora y reducir los bultos a un ingrediente en su salsa suave ultra. Personalmente, yo realmente uso un procesador de alimentos Ninja Master Prep (el original, no la licuadora Ninja) para deshacerse de algún tumor restante. Esto hace un trabajo increíble, y hemos conseguido varios elogios en la salsa, específicamente, en las múltiples cenas de acción de gracias cuando se utiliza este método.

Nota: estar familiarizado con su equipo de cocina y no intente hacer esto cuando la salsa está demasiado caliente. No quiero derretir el plástico de tu licuadora o - peor aún - en serio aún.