Paso 1: receta
Ingredientes:
Rebanadas de pan – 2 piezas
Harina de trigo – 1 taza
Agua
Método:
1. desmenuzar las rebanadas de pan con la mano, añadir la harina y el agua hacen una masa bien espesa. Mantener este material en lugar húmedo durante 3-4 horas una vez que fermenta correctamente. Una vez fermentado uso pequeña porción de esta mezcla en todas las recetas donde se utiliza la levadura.
2. para el almacenamiento, almacenar el material en el refrigerador.