Cómo hacer MACARONS (una guía condensada) | Josh Pan (1 / 9 paso)

Paso 1: En primer lugar, reunir los ingredientes

Afortunadamente, ingredientes complejos no es un factor que uno debe hacer malabares en el circo complejo de fabricación de macarrón. La receta sólo requiere unos simples bloques de construcción.

  • 2 claras de huevo
  • 40g de azúcar extrafino
  • Azúcar 120g en polvo
  • 65g harina de almendra
  • Pizca de sal

Hoy en día, va a utilizar una ganache simple como el relleno. Esto sólo requiere dos ingredientes.

  • 125g Chocolate Chips de elección
  • 1/2 taza crema de leche

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