Paso 1: Hacer la leche de coco: coco rallado 1 remojo en agua caliente de paso
Decidir cuánta leche de coco que desea hacer. Me estaba haciendo a mí mismo inventar una receta de flan de coco, pero hice más de necesario para para que podría utilizar las sobras para hacer kefir y batidos. (Mi hijo ama a batidos, y es una gran manera de colar lo alimentos que normalmente no comer!)
Por lo tanto, para hacer alrededor de 4 tazas de leche de coco, tomó dos tazas de coco rallado, sin azúcar y había empapado en 4 tazas de agua tibia durante un par de horas. Yo a remojar mina en mi vaso de la licuadora ya que va a utilizarlo en el siguiente paso de todas formas.