Paso 4: Hacer harina de coco: paso pulpa de coco 1-se separó hacia fuera en una hoja de hornear y hornear
Es un alto contenido de fibra, bajo en carbohidratos "harina" que puede usarse en lugar de trigo u otras harinas de cereales en cocinar y hornear. Especialmente se utiliza en recetas para dietas que pretenden eliminar la harina de trigo como las dietas libres de gluten, las lagunas y las dietas paleo.
Hay que tener un poco cuidado al reemplazar en la cocción ya que tiende a ser un poco más seco (probablemente necesitarás añadir más líquido para compensar) y hace un poco diferente consistencia de harina de trigo. Se podría sustituir un pequeño porcentaje de él, sin embargo, para reducir el consumo de harina. Por suerte, hay un montón de buenas recetas que lo utilizan, sin embargo, y también es bueno para carnes de capa.
Harina de coco es muy fácil.
Básicamente todo lo que necesitas hacer es tomar la pulpa que queda después de colar la leche de coco y extienda en una capa fina sobre una placa para horno. Había forrado mi bandeja para hornear con papel pergamino primero para una fácil limpieza.
Hornee a fuego bajo hasta que se siente completamente seco. Casi ha terminado!...
