Paso 2: Hacer cuajada con leche de sobra
Mantequilla puede extraerse también de cuajada.
En la India, consumimos cuajada regularmente y use la leche sobrante para hacer cuajada. Si tienes cuajada en casa, luego agregue la leche sobrante y dejarlo en un lugar cálido durante la noche. En la mañana la cuajada estará lista. Guardarla en la nevera para evitar la fermentación excesiva.
De lo contrario, también puede utilizar un yogur comprado como arrancador para hacer cuajada.
