Cómo hacer mantequilla (y suero de leche) (4 / 5 paso)

Paso 4: Mantequilla dulce mantequilla

la crema empieza a sentir más grueso como sacúdelo, haciéndolo mucho más difícil de agitar, el método más fácil agitación es tomar el frasco por el cuello del"" o en la parte más cercana a la tapa y agitar hacia abajo en un movimiento punzante hacia adelante y hacia atrás. ¿Finalmente el frasco parece más fácil y más fácil de agitar, abrir la jarra y mirar dentro, ver mantequilla? Esto es cuando la mantequilla comienza a separar el suero de leche, una vez que usted vea las matas pequeñas de mantequilla dentro del frasco, empezar a colar el líquido extra (recomiendo guardar esto, es el suero de leche y cuando está hecho en casa sabe a dulce y es a menudo utilizado en cocción por ejemplo, panqueques, galletas, etc; Después de filtrar el suero de leche tiene el remeaining la mantequilla en el vaso, solo la cuchara en un recipiente y pat hacia abajo un poco, usted querrá poner en la nevera para endurecer un poco más fácil de sacar y difundir.

[la imagen de abajo es antes de agotar todo el suero de la leche]