Aviso que este es un video bastante corto, porque es sólo un complemento a mi principal macaron video. Si nunca ha visto ese video, ampliamente explicar cómo hacer macarons llano y le aconsejo que ver ese video primero antes de intentar hacer cualquier sabor macarons. Aquí hay un enlace.
https://www.youtube.com/watch?v=awgJbe8m8iQ
Y aquí está una lista de ingredientes para esta receta:
Shell:
Azúcar 120g en polvo
40g de azúcar extrafino
60g harina de almendra
2 claras de huevo
Pizca de sal
Curso sal (sólo un poco de condimentación y de guarnición)
Relleno:
Azúcar 2 tazas en polvo
1 barra de mantequilla (1 / 4lb o 8 cucharadas)
1/2 barra de mantequilla (1 / 8lb o 4 cucharaditas)
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de crema espesa
1 cucharada de extracto de vainilla
Pizca de sal
Ver todos la próxima vez!
