Paso 1: Elementos necesarios
-Un bote pequeño
-Un colador de té (o algún otro colador de malla de alambre)
Hojas de té - Chai - son un tipo especial de hoja de té fuerte donde el té de hojas se curan en una manera whichs hace que acurrucarse en una bola. Estos pueden encontrarse fácilmente en su Indo/Pak supermercado para alrededor $3-6/caja (lo suficiente para durar más de un año de té diarias). Se parecen mucho a pimienta en grano en la imagen que postee. Algunas marcas comunes son Taj Mahal y Red Label.
Leche - leche entera sabe mejor pero descremada es aceptable
-Edulcorante - elige tu opción. Se puede utilizar prácticamente cualquier cosa que pueden proporcionar dulzor y soportar el calor. Se pueden utilizar azúcar, panela, melaza, Splenda, jaggery (un tipo de bloque de azúcar sin procesar comúnmente utilizado en la India rural) o cualquier otro dulce de tu elección.
-Especias - las especias chai varían grandemente dependiendo de la región y lo complejo o sencillo que desea hacerlo. Las especias que se utilizan varían de rosa a la sal a las semillas de hinojo y mucho más. Una ruta sencilla a un chai más complejo; Usted puede comprar una mezcla de Masala Chai Spice en mayoría Indo/Pak. En este instructivo vamos a hacer una versión casera más sencilla así que vamos a usar ya sea de raíz de jengibre o cardamomo (verde o negro es aceptable). El cardamomo (como más otras especias) puede adquirirse muy barata una vez más su tienda de comestibles de Indo/Pak local, especialmente en comparación con el costo de las especias en supermercados americanos. No substituya el polvo de cadamom, no tiene cerca el sabor y no cuele hacia fuera tan bien.
