Paso 10: Primera parte de hacer muescas en
El siguiente paso es cortar los triángulos de la masa que se harán en croissants. Sin embargo, tenemos que hacerlo de una manera uniforme, haciendo muescas en la masa. Seguir los pasos cuidadosamente y sugiero mirar cuidadosamente las imágenes.
Empezando por el lado izquierdo del borde inferior del rectángulo, mide 5 pulgadas desde el extremo. Use una espátula de goma o un knifeto hacer una pequeña muesca para marcar el inicio de la base del primer triángulo.
Medir otro 5 pulgadas de esa muesca y hacer una segunda muesca para marcar la base del segundo triángulo. Repita haciendo muescas en la masa otra vez para que tenga cuatro secciones que son cinco pulgadas de largo.
