Cómo hacer medialunas caseras (5 / 16 paso)

Paso 5: Hacer el cuadrado de mantequilla

Coloque la mantequilla fría entre dos piezas de plástico. Utilice un perno de balanceo, libra la mantequilla en un cuadrado de 8 pulgadas (las medidas serán importantes).

Sacar la masa de la nevera y sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 9 x 17 pulgadas. Tomar el cuadrado de mantequilla y colocarlo suavemente en la parte inferior la mitad del rectángulo. Si la mantequilla está demasiado blanda, colóquelo nuevamente en el refrigerador por un par de minutos. Alinee la masa y los lados del cuadrado de mantequilla por lo que son.

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