Paso 3: Freír los chiles con la mezcla de besan
Preparar la Besan pasta
a) en un tazón, mezcle la harina de gramo, carambola, Chile rojo en polvo y sal
b) agregar un poco de agua en la mezcla y luego batir la mezcla durante 1 minuto o hasta que se convierte en masa suave. Asegúrese de que el bateador esté uniformemente grueso.
Paso 5: Freír el chile verde relleno cubierto con mezcla de Besan
a) 2 a 3 tazas de aceite en una sartén caliente. Durante unos 5 minutos, mantener el calor alto y reducir, a medio alto para acerca de 2 a 3 minutos, hasta que el aceite se calienta rápidamente en 7 a 8 minutos.
b) ahora toma 1 Chile relleno y sumergirse completamente en la mezcla de harina (Besan) de gram, asegurándose de que los chiles estén bien cubiertos con la mezcla.
c) a continuación, suavemente deje caer los chiles rellenos y recubiertos en el aceite caliente, que está totalmente inmerso en aceite.
d) que los pakoda freír durante 1 minuto, vuelta el pakoda en aceite. Mantener el calor al medio.
e) con la espátula, mantenga los bancos pakoda de 3 a 4 minutos o hasta que los pakoda se doren.
f) una vez que los chiles pakodas dorado, sacarlo con espátula y colocar sobre papel toalla para que se absorbe el exceso de aceite.
