Paso 6: Poner en el fuego
Coloque la plancha de pastel de montaña cerrado en la parte más caliente del fuego - idealmente enclavada entre algunas brasas.
Cada incendio es diferente y así que no hay ninguna pauta de momento perfecto. Recomiendo comprobar después del primer minuto, especialmente si usted tiene un fuego muy caliente y mira a ambos lados para ver el color del pan. Puede ser que necesite voltear el hierro y continuar la cocción por el otro lado si la parte superior e inferior reciben diferentes cantidades de calor.
Revise los pies tirando de la plancha toda el fuego y levantar el mango superior para comprobar el pan. Si parece que el pie se pega a la parte superior, cerrar, dale la vuelta y ver el otro lado. Es útil contar con un tenedor o cuchillo (no plástico!) a mano para ayudar a retorcerse al pie de la montaña gratis, incluso después de rociar con Pam como pueden enganchar los bordes sobre la plancha.
Una vez más, el primer pie de montaña de la noche tardará más en cocinarse que el resto y lo mismo es válido si ha sido un tiempo desde que alguien ha hecho uno. El calor del fuego también cambiar, así que mantener un ojo en la montaña empanadas mientras están en el fuego.
