Cómo hacer pan plano indio, Roti (2 / 3 paso)

Paso 2: Precalentar la plancha

Precalienta la plancha o sartén plana sobre fuego medio alto. Poner sobre una taza de harina seca en un plato grande o tartera. Rodar los dedos en esta harina seca para evitar que la masa se pegue a las manos. Alguna masa y formar una bola pequeña de 2 pulgadas con las dos manos. Rodillo en la harina seca y aplanar en un disco. Agregar poco más seca de la harina por ambos lados y rodar hacia fuera en un círculo de 6 a 7 pulgadas y volcar una o dos veces para conseguir una bonita forma circular.

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