Paso 3: Añadir la harina y amasa
Una vez obtiene demasiado difícil de remover, darle la vuelta sobre una superficie limpia y enharinada. Ahora, amasar, añadiendo harina mientras lo hace.
Amasen la pasta durante 8 o 9 minutos. Como dice mi madre, debe ser la textura del lóbulo de su oreja cuando lo ha hecho de amasar.
Cuando termine esta parte vuelva a colocarlo en el recipiente y cubrirlo con una toalla ligeramente húmeda.