Paso 1: Reúna sus herramientas y los ingredientes.
-Una olla grande, preferiblemente con una base gruesa. Estoy usando una olla de ocho cuartos, sin la tapa.
-Medio un colador grande.
-Un pedazo de tela lo suficientemente grande como para forrar completamente el colador. I doble si el tejido se ve demasiado flojo. Si crees normal queso cottage deslizarse a través de los orificios, doble que. También puede utilizar suelto tejido muselina.
-Una cuchara de mango largo de madera o espátula de látex.
SOFTWARE:
Un galón de leche entera.
Unas seis a ocho cucharadas de jugo de limón. Puede utilizar vinagre en un apuro, o así me dicen. Nunca lo he probado así que no pude decirle si sería la misma cantidad que el jugo de limón.
Esta receta es muy flexible. Usted puede cortar por la mitad fácilmente, pero todavía utilizaría al menos cuatro cucharadas de jugo de limón para un medio galón de leche.
