Paso 3: Rodillo a rodar sus bolas
1 - formar la masa en salchichas de unos 5mm de espesor y corte en bastones aproximadamente 8mm de largo.
2-hacer las porras hasta formar un guisante tamaño bola.
3-Mantenga va hasta utilizar toda la mezcla.
4 - Añadir las bolas al agua hirviendo y el azúcar. Hundirse al principio luego resucitaremos y soplo para arriba.
Alternativamente puede rodar la masa plana y cortar en cubos para una sensación diferente boca - similares a las gelatinas se puede comprar en las tiendas de té burbuja.
Si la masa comienza a sentirse seca o "crujiente" en el exterior simplemente amasa hasta que se siente suave y ligeramente pegajosa al tacto. Si la masa se siente demasiado pegajosa para trabajar con rociar un poco harina de tapioca en su banco de trabajo.
