Paso 2: Hacer la masa de Pizza
Mezcle 1 1/4 cucharaditas de seca activa la levadura con 1/2 taza de agua tibia y dejaron reposar durante 5 minutos (también conocido como prueba de la masa). Durante estos cinco minutos, calentar el horno a 200 grados F muy brevemente, a su vez y apagado antes de hace la levadura leudado. Luego agregar 1 taza de harina blanca, 1/2 taza de harina de trigo integral, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo picado y 2 cucharadas de cilantro picado y se combinan para formar una masa shaggy áspera.
Amasar durante 5 minutos, ya sea a mano o con el gancho para masa de handy-dandy.
Transferencia de masa a un bol bien engrasado y cubra con envoltura plástica. Aumento de la masa que durante 30 minutos, o hasta que doble su tamaño, en el horno precalentado.
Si no quieres hacer tu propia masa, no es ninguna vergüenza. Trader Joe hace masa de pizza deliciosa, y sin duda reducirá en cuántas cosas tienes que hacer malabares a la vez.
