Paso 1: Ingredientes y materiales
Sal marina (1/4 de cucharadita)
Puro caña de azúcar (1/2 cucharadita)
Aceite vegetal (4 tazas)
Cocina vino (1 T)
Pimienta blanca en polvo (1/4 de cucharadita)
Anchoas secas (7 oz) (200g)
Cacahuetes salados (2 2/3 oz)
Dientes de ajo picado (1 T)
Cebollas verdes (2 T)
Perejil
Ají (2T)
Materiales:
Wok
Tablero de corte
Cuchillo
Bandeja metálica
Cucharón de
2-4 placas