Paso 1: Ingredientes y equipo
2 cuartos de galón entera, la leche cruda. (ver segunda foto)
jocoque fresco 2 tazas
2 cucharadas de dulce de limón
1 pinta de crema
Sal
Equipo
Revolvimiento de implementar
Cucharón para cuajada
Olla de acero inoxidable
Filtro
Paño de queso
Un caramelo termómetro o sumergible indicador de temperatura. ESTO ES UNA NECESIDAD