Paso 6: Presionar los asuntos
En este punto debe tener una bola de queso muy redondo. Puede sazonar y servir como-es, o ir la distancia para aquellos quesos de hierbas deliciosas.
¿Estás listo? Entonces vamos a hacer esto.
Quitar el bulto de su bolsa de tela y colóquelo en un plato de nivel. Envolver el queso en un pedazo limpio de tela, único abrigo, para evitar que se pegue a la placa o la prensa. Que desea estar cerca de una 1 pulgada de grueso, que vas al viento para arriba con quesos de una pulgada. Aplanar con la mano o con un perno de balanceo, es perdonador todavía bastante en este punto.
Una vez que esté plana Coloque una tabla de cortar con un peso encima y refrigerar durante la noche (por lo menos 8 horas).
