Paso 3: preparar el relleno y las verduras
decidir en que vegetalbles quiere usar, hice un quiche de champiñón y puerro pero realmente puede usar cualquier verdura deseo, o también agrega tocino o incluso algunas frutas como pera, ser creativo!
cortar las verduras en trozos y se fríen en un poco de aceite o mantequilla hasta que esté apenas cocido. He añadido algún vino blanco a las setas en el final de la cocción. Añadir las verduras a la taza de crema y huevo y mezclar bien.
también se puede hacer quiche de espinacas congeladas, entonces puede saltar de la sartén y añadir las espinacas escurridas sin congelar a la taza, o si hago quiche de coliflor o brócoli, sólo echan en agua hirviendo durante algunos minutos en lugar de freírlo.
Sazonar la mezcla a tu gusto, pongo sal, pimienta, nuez moscada, un pimentón y algunos perejil y Romero.
Precalentar el horno a 180-200 grados.
