Equipo:
Estera de bambú sushi-roll
Tablero de corte
Cuchillo afilado
Cuchara de madera o plástico de arroz
Ingredientes:
6 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
3 tazas arroz de grano medio Japon crudo *
4 tazas de agua
2 cuadrados de hojas de nori sushi
1 pepino
palo de 1 queso
Wasabi (rábano picante japonés)
Salsa de soja
* Como alternativa utilizar aguacate, atún, palitos de cangrejo de imitación, etc. para los ingredientes.
Preparación ingredientes
Pepino: Lave, pele y pepino semilla.
Queso: Cortar en la mitad de longitud sabia, luego cortar en tiras largas y delgadas.
