Paso 5: La transformación: fresas en rosas
Utilizar la navaja de emparejamiento, corta aproximadamente una pulgada de la base de la baya hasta que esté casi a través de. Antes de retirar el cuchillo, tire hacia atrás 'pétalo' para que se pega hacia fuera un poco.
Repita este proceso alrededor de la base.
Ahora, compensar la siguiente fila de pétalos para que queden escalonados de la fila inferior. (ver fotos)
Seguir haciendo esto hasta la fresa.
Una vez hecho esto, cortar el parte superior 1/4" o de la fresa para darle un más clásico rosa forma.
Colocar el cuchillo y utilice sus dedos para * cuidadosamente * cáscara de nuevo los pétalos hasta que tengas el deseado «abierto» de forma color de rosa.
Repita este proceso hasta que tenga 12 rosas de fresa apuestos.
