Paso 3:
A continuación, añadir la mezcla de agua para el azúcar en polvo y se mezcla para aproximadamente un minuto para conseguirlo combinado. Luego, agregue 2 cucharadas de almíbar de maíz, 1 cucharadita de glicerina, 12 gotas de colorante en gel blanco y sus saborizantes (me gusta usar 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita de almendra y mantequilla de 1/4). El jarabe de maíz es un ingrediente que generalmente se menciona como opcional en las recetas de glaseado real clásico. Agrega un poco de brillo y elasticidad a la guinda. La glicerina es el ingrediente no tan secreto que mantiene el hielo de ser rock duro. Usted puede encontrar en la sección de panadería en tiendas de artesanía o en línea. El propósito del colorante blanco es hacer la guinda un agradable color blanco brillante en vez de blanco.
Ahora, ponga su mezclador a trabajar! Batir la guinda en medio de unos 6 a 8 minutos, hasta que puede hacer un pico rígido que mantiene su forma. Pausa y raspar hacia abajo los lados del recipiente mientras se mezcla si es necesario.
