Cómo hacer sal de mar (7 / 8 paso)

Paso 6: El seco

Este es el paso más largo de todo el proceso. Una vez que has hervido abajo el agua de mar y su sal es la consistencia de arena mojada, usted querrá sacar en un recipiente para secar. Cuanto mayor sea el pan, el disolvente puede difundirlo, y mientras más pronto se secará.

Si hay agua en la olla (que probablemente haces), yo sugeriría tratando de verter el agua en un plato separado, así que la mayoría de la sal no está sentado en el agua y así puede secar más rápido.

Puede colocar su déle por una ventana para que el sol puede acelerar el proceso de secado. Dependiendo de cuánta sal tiene, y cómo es mojado es la sal, esto puede tomar desde unos pocos días a algunas semanas. Algunos de mis lotes salieron demasiado húmedo (no dejarlos hervir abajo bastante) y están todavía en el proceso de secado después de dos semanas. Pero un lote más pequeño que hice no era tan húmedo y seca mucho más rápido.

Como alternativa, puede colocar la bandeja en el horno el calor más bajo (es el más bajo en mi horno de 170 º f) para acelerar la evaporación. Algunas personas parecen pensar que la técnica del horno cambia la composición de la sal; me parece solo afectar la manera de la forma de cristales. De cualquier manera, vale la pena experimentar. Sólo tenga cuidado de no quemar la sal.