Cómo hacer salmón curadas (Gravlax)

salmón curado en casa (también llamada gravlax) es fácil. Cualquiera puede hacerlo! Todo lo que necesitas es un salmón, sal y azúcar y tiempo para dejarlo a sentarse. Esta es mi fórmula familiar, resulta muy sabrosa. En el video explico como hacerlo desde el principio hasta el final. Espero probarlo y disfrutar! 

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