Paso 9: Conservar la salsa de tomate continuó...
-Con limpieza jar lifter, coloque cuidadosamente los frascos uno a la vez en la olla dejando alittle alrededor de cada frasco. (Ver nota más abajo)
-Proceso de ebullición olla de baño de agua durante 15 minutos (si es superior a nivel del mar, ver Fig. debajo para tiempo adicional necesario)
-Cuidadosamente tarros de quitar uno a la vez
-Durante la extracción puede escuche algunos de los frascos un ruido de ping o estallidos. Esto es normal y una buena señal. Si no, no tengas miedo, no todos los frascos hacen ese ruido y no significa que lo hiciste incorrectamente.
-Deje que los frascos se enfríe, imperturbado por 12 hrs. o durante la noche.
Tentador que es, ¡ no toque tus frascos. Deja tranquilo al menos durante la noche.
Nota: Esta receta es para 13 frascos de medias pintas. Sólo pude conseguir 11 tarros a la vez dejar el espacio necesario para cada uno. Puse los otros 2 frascos en la nevera y cuando se mantengan durante varios meses sin procesar en el baño de agua. Sin embargo, no va a durar que tiempo ya uno se abrió y la mitad.
