Paso 2: Cómo empezar
Esta receta es un paso de dos partes. Lo que significa que se inicia el proceso de refrigerar durante la noche y terminarlo el día siguiente. No tratar y apresuran el proceso, puede hacer la salsa de tomate no resultan y que sería ser corazón rompiendo.Tentador que sea, no lo doble de esta receta. Solo duro hacia fuera y repetir todo el proceso si usted es un amante de la salsa de tomate seria como mi marido y la hija. Además, si eres nuevo en conservas, práctica hace la perfección
Esta receta hace aproximadamente de 13 - 1/2 pinta frascos.
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Lo que usted necesita:
-Baño María de agua
-13 frascos de media pinta, tapas y anillos
-2 ollas grandes (al menos 8quarts)
-tomates de 12 lbs, cuadrantes
-2/3 de taza de cebolla picada
-3/4 de taza de pimiento rojo en cuadritos
-1 cucharadita de pimentón (para un sabor más picante, agregar una cucharadita de pimienta de Cayena también)
-1 cucharadita de sal de apio
-1/2 cucharadita comino
-1/4 cucharadita molida
-1 y 1/2 tazas vinagre de sidra de manzana
-1/2 rama de canela
-1 y 1/2 cucharadita clavo de olor entero
-4 pimientas gordas enteras
-1 diente de ajo, picado
-2 cucharadas sal
-Todo crudo 1 taza azúcar Natural
-Lleno de 1/2 taza, azúcar moreno oscuro
-Bola Canning Kit(extremely useful & pretty inexpensive at Walmart)
