Cómo hacer salsa de tomate casera y puede (8 / 10 paso)

Paso 8: Conservar la salsa de tomate

Nota: durante el proceso de enlatado, fondos pic varían porque hice 2 tandas de salsa de tomate, tomando fotos de lo que me olvidé de tomar durante la primera tanda. Canning es un proceso de ritmo rápido como usted aprenderá. Si se confunden por alguna fotografía, no dude en hacer preguntas.

Paso siete:

-Lavarse las manos
-El lugar limpio, sterlized tapas en simmering (no hirviendo) bote pequeño de agua
-Retirar caliente sterilzed tarros jarras lavavajillas (no toque los bordes) y ponga sobre toallas de papel limpias a área de trabajo higienizadas
-Lavarse las manos
-Coloque el embudo en ketchup frasco y vierta 1, llenado en 1/2-1/4 pulgada del borde del tarro
-Repetir hasta que se acaban los tarros
-Lavarse las manos
-Utilizar limpio, removedor de burbuja estéril y colocar dentro frasco contra el lado, traer al centro, repetir alrededor. Repita esto hasta que se realicen todos los frascos.
-Toalla de papel húmedo, limpia que todos los bordes de los tarros(No tocar los bordes con los dedos) si lo haces por casualidad, usan una toalla de papel limpio sumergida en baño de agua hirviendo agua, volver a limpiar la llanta.
-Utilizar removedor tapa un saque 1 tapa de agua hirviendo, colocar en el vaso. Repetir.
-Enroscar los anillos solamente "dedo apretado" sin molestar a las tapas

"La yema del dedo apretado"-lo que significa que usted utilice sus dedos para apretar los anillos entonces deshacer un cuarto de pulgada. Si pones las tapas en el apretado podría romper o no sellar adecuadamente.