Paso 1: Reunir los ingredientes y utensilios
• Para masa
1 1/2 tazas de agua tibia
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de sal
levadura seca activa 1 paquete
4 de 1/2 tazas de harina
2 oz derretida sin sal mantequilla
Aceite vegetal para engrasar el recipiente
• Para Schwein en una manta
10 tazas de agua
2/3 de taza de bicarbonato de sodio
esmalte de 10 salchichas
2 tazas de queso cheddar
Aceite vegetal para engrasar
yema de 1 huevo
1 cucharada de agua
Cualquier sal gruesa para asperjar (sal marina, sal kosher o sal pretzel)
Utensilios y accesorios
• Batidora, panificadora o recipiente (usted puede mezclar y amasar con la mano si lo desea)
• Un tazón grande para aumento de masa
• Olla de agua hirviendo (debe ser capaz de sostener 10 tazas de agua y sumérgete completamente una salchicha polaca)
• 2 cuencos para microondas pequeños o tazas
• La hoja de la hornada
• Taza de medir líquidos
• Ingrediente seco Tazas medidoras
• Cucharas de medición
• La película plástica
• Papel pergamino
• El perno de balanceo
• Cortador de la pizza
• Espátula ranurada, cuchara ranurada o pinzas
