Paso 3: Combinar los ingredientes secos y mantequilla
1. agregar las 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal y se combinan para la mezcla de azúcar.
2. Corte la mantequilla en trozos muy pequeños y añadir a la mezcla de azúcar y harina y mezclar con las manos hasta que la mezcla se convierte en un polvo muy grueso, que es decir, la mezcla debe sentirse como arena.
Consejo: Congelar y usar un rallador para rallar la mantequilla, por lo que es más fácil mezclar; mantequilla congelada es mucho más fácil de manejar y no derretirse como mantequilla temperatura ambiente.
