Paso 5: Hacer la masa
1. ligeramente poner harina una superficie, la masa del rodillo en la harina hasta el punto donde no es tan pegajosa y puede meterse con ella, y no tiene dedos pastosos.
a. PRECAUCIÓN: mientras que la masa cruda es sabroso, contiene huevo para no comer la pasta por salmonella.
b. sugerencia: Si te encuentras con pastoso dedos poner un poco de harina en las manos y volver a jugar con la masa
2. acariciar la masa en un círculo de 7-8 pulgadas pero no hacen planos. Con un cuchillo corta la masa en triángulos; colocar los triángulos en una bandeja para hornear para que no tocan entre sí.
¿c. calentamiento: cuchillos están afilado mmkay? Así que ten cuidado cuando con un cuchillo y no cortarse porque es realmente fácil.
¿d. Consejo: encontrar que tu cuchillo es cubierto en masa y difícil de cortar el resto de la masa con? Tomar una taza de agua caliente y una toalla de papel; mojar el cuchillo en el agua durante unos 30 segundos y luego límpiela con la toalla de papel.
