Paso 1: ingredientes
-3 huevos
-3/4 taza de azúcar
-1/3 de taza de jugo de limón fresco: 2 a 3 limones probablemente sería suficiente (y créanme, recién exprimido zumo de limón da mucho mejores resultados que la tienda compró un zumo de limón)
-4 cucharadas (o mitad de un palo) mantequilla sin sal: Asegúrese de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y cortada en cubos
-ralladura de limón 1 cucharada: use un rallador con los agujeros más pequeños y estar seguro de no obtener la corteza blanca
Consejo: Antes de hacerlas jugo de los limones, jugo les primero. Rallar los limones es más fácil cuando están fríos de la nevera. Por otra parte, exprimir los limones es la más fácil cuando los limones son un poco más.
