Cómo hacer súper fresco congelado partido cócteles con nitrógeno líquido (1 / 9 paso)

Paso 1: Nitrógeno líquido puede congelar el alcohol

Etanol, el alcohol en cócteles, se congela a - 114 congeladores C. alta calidad normalmente se establecen en-18 C, así que poner una copa en el congelador o agregar hielo de agua no se congele el alcohol. Incluso hielo seco, en la C -79 todavía dejará el alcohol líquido. Por lo tanto, si usted realmente quiere congelar el alcohol sólido, nitrógeno líquido es la mejor opción. Nitrógeno líquido (LN2) hierve a -196 C (77 K) y cuando se mezclan bien en una bebida, congelar la bebida y hervir lejos dejando nada pero yumminess congelados.

Nota geek: mayoría de las bebidas no es tan 200 prueba - las mezclas de alcohol agua congelan a una temperatura mayor que el alcohol puro. Aún así, es bastante maldito frío.