Paso 1: ingredientes
Un 10"-ish de tarta - Inicio (véase abajo) o comprado en
1 taza de azúcar, 240g o 8 oz (a veces usar mitad y mitad marrón y blanco)
2 huevos
6 cucharadas de mantequilla, 90g / 3 oz
1/4 taza de leche, 60 ml o 2 oz fl
1 taza de nueces pecan, 120g o 4 oz (yo uso generalmente alrededor 1 1/2 tazas, 150g, 5 oz)
1/2 taza de pasas, 70g o 2 1/2 oz (opcional sin duda! Pero esto es realmente bueno usar
arándanos secos o jengibre confitado picado.)
De tarta:
6 cucharadas de mantequilla, 90g / 3 oz
1-2 cucharadas de azúcar, 15 a 30g o 1/2 a 1 oz
1 taza de harina, 150g o 5 oz
(Colocar una cucharada de fécula de maíz en el fondo de la taza de medición antes - hace un pastel más ligero.)
