Paso 3: Agregue la mantequilla
Desenvolver la mantequilla y cortar en porciones de pequeños cubos. Yo generalmente hacer tres cortes a lo largo, tirón de las losas, darles otro tres cortes a lo largo, luego golpea los palillos en los cubos.
Coloque los cubos en la harina, asegurándose de que no se peguen juntos. Una vez has cubierto la cubierta superficial de harina expuesta el tazón de fuente y pulso una vez, luego agrega otra capa de cubos de mantequilla. La fina capa de harina recogen evitará que se pegue al agregar más mantequilla.
Continúe hasta que todos los cubos de mantequilla en el recipiente procesador de alimentos y pulse hasta que la mantequilla se ha convertido en pequeños pedazos de arena, unos 30 segundos. Algunos trozos más grandes están muy bien.
