Cómo hacer tocino casero Mac queso n (4 / 6 paso)

Paso 4: Hacer la salsa de queso

  1. Calentar la misma olla que utilizó para hervir los fideos a fuego medio.
  2. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
  3. Derretir 5 cucharadas de mantequilla hasta que comience a burbuja o a fuego lento.
  4. Añadir 4 cucharadas de flor de propósito todos.
  5. Batir enérgicamente hasta logra una textura uniforme suave.

    Nota: para los pasos 6-21 continúan batiendo vigorosamente para lograr incluso textura lisa.

    PRECAUCIÓN: No batir vigorosamente para los pasos 6-21 puede caso flor para fregadero, grupo y grabar en la parte inferior de la olla.

  6. Deja la mezcla durante 1-2 minutos eliminar el sabor de harina cruda.
  7. Añadir 1 taza de leche.
  8. Añadir 1/2 cucharadita de Romero.
  9. Añadir 1/2 cucharadita de tomillo.
  10. Añadir 2 cucharadas de albahaca.
  11. Añadir 2 pizcas generosas de nuez moscada.
  12. Añadir 2 pizcas generosas de pimienta de Cayena.
  13. Añadir las últimos 3,5 tazas de leche.
  14. Añadir 2 cucharadas de cebollas verdes picadas frescas.
  15. Añadir 2 dientes de ajo picado fresco.
  16. Añadir sal y pimienta negra al gusto.

    Tip: probarlo! ajustar el condimento en consecuencia.

  17. Aumentar el calor a altas para espesar la salsa.

    Nota: La salsa debe ser lo suficientemente espesa para añadir el queso cuando recubrirá la parte posterior de un utensilio.

  18. Baje el fuego a medio.
  19. Agregue 8 onzas de queso Cheddar de Nueva York.
  20. Añadir 7 oz de queso Mozzarella rallado.
  21. Agregue 8 onzas de queso Monterrey Jack.
  22. Apagar el fuego.

    Nota: La salsa debe ser espesa y cremosa. Si usted cree que la salsa queda demasiado espesa, agregue un poco del agua de almidón que guardó en el paso 2.

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