Cómo hacer Tofu (5 / 7 paso)

Paso 5: coagular

Calentar la leche de soja hasta 180 grados (fahrenheit).

Disolver 2 cucharadas de sal de Epsom en 1 y 1/2 tazas de agua tibia.
(Alternativamente podría utilizar 75ml de zumo de limón).

Retirar del fuego y revuelva suavemente.

En unos 5 a 10 minutos se separe la cuajada.

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