¿Paso 5: No quieres cocinarlas de inmediato?
Una vez que están allí pueden mantenerlos durante varios días (incluso semanas) y cocinarlas cuando quieras!
Suele organizar un día para muchos, hacer este camino tengo un montón y pueden comer cada vez que tengo que comer :D
Aquí la tradición es comer tortellini en caldo de una buena carne... pero realmente se puede comer de muchas maneras!
De todos modos, siempre recomiendo cocinarlos en un caldo simple, incluso si se comen con una salsa. Caldo conserva sabor del relleno.
Ah y por cierto, en cuanto suben significa que ya están listos! Para no cocinarlas demasiado, tarda sólo unos minutos!
Disfruta de tu tortellini!!!!
