Paso 5: Hacer el Guacamole
1. Obtenga el tazón más pequeño con 1/3 taza de salsa base.
2. cortar aguacate. (Ver vídeo si es necesario después de leer las instrucciones) Cortar el aguacate hasta que el cuchillo golpea el hoyo del aguacate. Voltear el aguacate en la tabla de cortar para crear un solo corte todo el aguacate, resultando en dos mitades. Sujete cada mitad de aguacate y giran en direcciones opuestas para separar las mitades de uno. Presentar la hoja de la navaja en el hoyo de aguacate. Girar el cuchillo para sacar desde el interior del aguacate. Deseche el hoyo. Pase el cuchillo entre la piel del aguacate y la carne. Luego pelar la piel de la carne del aguacate y desechar la piel.
3. colocar la carne del aguacate en un tazón más pequeño con salsa base de la taza ⅓.
4. triturar el aguacate con un tenedor hasta que quede una consistencia uniforme.
5. colocar cal en tabla de cortar. Cortar limón por la mitad. Mantenga la piel externa sobre el tazón de fuente más pequeño y aprieta firmemente para liberar el jugo de limón.
6. dados ajo. Coloque el diente de ajo en tabla de cortar. Machacar el diente con la parte plana de la hoja del cuchillo. Pela la capa exterior lejos del clavo de olor. Deseche la capa externa. Repita el proceso de corte en cuadritos dentro del clavo de olor.
7. agregar el ajo picado en el recipiente más pequeño.
8. Añadir una pizca de sal.
9. Revuelva.
10. ¡ disfruta!
