Paso 6: Ruede para arriba y polvo!
Colocar el cacao en polvo en un recipiente poco profundo. Con una bola de 1 onza, pala nivel rondas de la ganache en su palma y gire suavemente en forma de bola. Rodar las trufas en el cacao en polvo a la capa, luego coloque en un contenedor hermético y refrigere hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, tamizar un toque de polvo de oro, si se usa, por encima de las trufas para la chispa.
---> I cuchara de pequeñas obras, así que simplemente ser un!
Receta cortesía de Giada De Laurentiis.