Paso 7: El esmalte
En primer lugar, esperar hasta sus shotglasses de galleta son completamente frías antes de esmaltar. Aquí están los dos tipos que he probado:
1) un "esmalte de pasteleros"--Esto es lo que crecí sabiendo como "rollo de canela glaseado".
Un poco de azúcar en polvo, chorrito de vainilla y dos cucharaditas de leche. Me gusta hacer mina gruesa--como una pintura espesa.
2) una variación en la formación de hielo real - una idea inspirada en mis días de usar Royal Icing para pegar junto mi gingerbread Mansión/Castillo/Faro/ciudad, este material se endurece como pegamento cuando se seca.
Para mi lote de prueba pequeño, he utilizado 1 clara de huevo pasteurizada, un chorrito de vainilla, venció en un mezclador hasta el agregado de 3/4 c. en polvo azúcar y espumosa.
Utiliza pinceles limpios para cepillar el interior y también probó el pour-n' - remolino método--que no era realmente tan eficaz ya que mis esmaltes eran bastante gruesos. Recomiendo seguir a redistribuir los merengues con el pincel como se secan, ya que se hunden hasta el fondo. También puede dejarlos secar en sus lados y roll em todo como mejor parezca.
Para cada diferente esmalte, he probado una sola capa y dos capas.
He probado una prueba sin calentar un par de horas después de aplicar un esmalte para ver si estaba sosteniendo en todos--y parecía funcionar bastante bien
Había pintado unos cuantos más y les deje reposar toda la noche.
