Paso 3: Hacer el pastel de rollo.
Hacer la torta.
Precalentar el horno a 375 grados F. línea una gelatina de 10 x 15 pulgadas rollo de pan con papel de pergamino. En un tazón mediano, cierna la harina, polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
En el recipiente de una batidora, batir los huevos y el azúcar a velocidad media durante 5 minutos, o hasta que la luz. Añadir la vainilla y la leche y revuelva para combinar.
Revuelva los ingredientes secos, gradualmente, batiendo a velocidad baja y raspar con una espátula después de cada adición.
Extender la masa sobre la bandeja para hornear preparada--hará apenas llegar a los bordes, pero seguro que es una capa sólida con ningunas porciones translúcidas (no puede extender hasta los bordes) y hornear de 5 a 10 minutos--no buscas oro aquí, pero sólo para la torta de primavera atrás ligeramente cuando toque. También dorados y se agrietará al intentar rodarla.
Generosamente (muy abundante) una toalla limpia el polvo con azúcar impalpable. Vuelta la torta a la toalla y ruede para arriba. La receta pide que quitar el pergamino, pero lo seguí porque me olvidé y estaba bien. Elige tu aventura. Deje que el pastel se enfríe durante unos 10 minutos.
